🧀 Feuilletés au Fromage (recette française maison)

🌿 Ingrédients (pour environ 12 feuilletés)
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
200 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère, mozzarella ou mélange)
1 jaune d’œuf
1 c. à soupe de lait
(facultatif) Quelques graines de sésame ou de pavot pour la déco
(option) Un peu de jambon ou de crème pour varier les saveurs
👩‍🍳 Préparation
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante).
Découper la pâte feuilletée en carrés d’environ 8 × 8 cm.
Déposer un peu de fromage râpé (ou une fine tranche) au centre de chaque carré.
Tu peux aussi ajouter une cuillère à café de crème fraîche ou un petit morceau de jambon.
Replier les coins vers le centre pour former un petit paquet (comme sur la photo).
Presse légèrement pour bien sceller les bords.
Battre le jaune d’œuf avec la cuillère de lait.
Badigeonner les feuilletés à l’aide d’un pinceau.
Saupoudrer de graines de sésame si tu veux une touche décorative.
Déposer les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et gonflés.
🍽️ Conseils & variantes
Pour une version sucrée, remplace le fromage par de la crème pâtissière ou de la confiture.