🌀 Roulés feuilletés aux pommes caramélisées

Ingrédients :
1 pâte feuilletée rectangulaire
3 pommes (type Golden ou Royal Gala)
40 g de sucre (ou cassonade)
1 sachet de sucre vanillé
1 noisette de beurre
1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
1 œuf battu (pour la dorure)
Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Préparer la garniture :
Épluchez et râpez les pommes (ou coupez-les en petits morceaux).
Dans une poêle, faites fondre le beurre, ajoutez les pommes, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.
Faites cuire 5 à 8 minutes jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres et légèrement caramélisées.
Laissez refroidir.
Monter les roulés :
Étalez la pâte feuilletée sur le plan de travail.
Répartissez uniformément la préparation aux pommes dessus.
Roulez la pâte sur elle-même pour former un boudin.…