tartelettes feuilletées à la crème et fruits rouges 😋

🥐 Ingrédients (pour environ 12 pièces) :
1 pâte feuilletée (ou 2 selon la taille)
200 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
2 c. à soupe de sucre
1 c. à café d’extrait de vanille
1 jaune d’œuf
Confiture ou fruits rouges (framboises, cerises, myrtilles…)
1 œuf battu (pour la dorure)
Un peu de sucre glace (facultatif)
🍒 Préparation :
Préchauffe le four à 190°C (chaleur tournante).
Découpe la pâte feuilletée en cercles (environ 8–10 cm de diamètre).
Dépose les cercles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Avec une cuillère, forme un petit creux au centre sans percer la pâte.
Mélange le fromage à la crème, le sucre, la vanille et le jaune d’œuf pour obtenir une crème lisse.
Dépose une cuillère de cette crème au centre de chaque rond de pâte.
Ajoute un peu de confiture ou quelques fruits rouges frais par-dessus.
Badigeonne les bords avec l’œuf battu pour qu’ils dorent bien.
Fais cuire 15–20 minutes, jusqu’à ce que les tartelettes soient bien dorées et gonflées.
Laisse tiédir, puis saupoudre de sucre glace ou décore avec un peu de zeste de citron ou de menthe.