🍊 Pain perdu à l’orange (version gourmande)

Ingrédients :

4 tranches épaisses de pain (de préférence rassis)

2 œufs

200 ml de lait

2 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Le zeste et le jus d’une orange

20 g de beurre

1 cuillère à soupe de miel (optionnel)

👩‍🍳 Préparation :

Préparer l’appareil
Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait, le sucre, le sucre vanillé, le zeste et le jus d’orange.

Tremper le pain
Plongez les tranches de pain dans le mélange et laissez-les bien s’imbiber quelques secondes de chaque côté.

Cuisson
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites dorer les tranches 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et légèrement croustillantes.

Ajouter la sauce
Versez un peu de jus d’orange restant dans la poêle et laissez légèrement caraméliser avec un filet de miel pour obtenir une sauce parfumée.

Servir
Servez chaud, nappé de sauce à l’orange.

🍯 Astuces :

Ajoutez une pincée de cannelle pour plus de saveur.

Délicieux avec des fruits frais ou un peu de crème.

Si tu veux, je peux te proposer une version encore plus crémeuse façon dessert de restaurant 😄