😍 Le Secret du Gâteau aux Pommes Ultra Fondant qui Fait le Buzz

Ingrédients
4 pommes (Golden ou Gala)
2 œufs
100 g de sucre
100 ml de lait
80 g de beurre fondu
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Sucre glace pour la décoration (facultatif)
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le lait, le beurre fondu et la vanille, puis mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez les morceaux de pommes et mélangez délicatement pour bien les enrober de pâte.
Versez la préparation dans un moule beurré de 20 à 22 cm de diamètre.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Laissez tiédir avant de démouler.
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.