Skip to content 🛒 Ingrédients :
4 grandes tortillas ou feuilles de pâte fine
400 g de viande hachée
1 oignon émincé
2 gousses d’ail hachées
200 ml de sauce tomate
200 g de fromage râpé (mozzarella ou cheddar)
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre
Persil frais haché
Huile d’olive
👩🍳 Préparation :
Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et le paprika puis laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Versez la sauce tomate et laissez mijoter quelques minutes.
Étalez la préparation sur les tortillas puis ajoutez une généreuse couche de fromage râpé.
Roulez délicatement pour former un grand rouleau.
Déposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Recouvrez de sauce tomate et de fromage râpé.
Faites cuire au four à 190°C pendant 20 minutes jusqu’à obtenir un dessus bien gratiné et doré.