“Le Poulet Crémeux qui Fait Fondre Tout le Monde dès la Première Bouchée !”

🥩 Ingrédients :
Pour le poulet :
500 g de blancs de poulet coupés en morceaux
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment doux
Sel et poivre
2 gousses d’ail hachées
20 g de beurre
Pour la sauce crémeuse :
200 ml de crème fraîche
50 g de parmesan râpé
Persil frais haché
Pour la purée :
4 pommes de terre
30 g de beurre
100 ml de lait chaud
Sel et poivre
👩‍🍳 Préparation :
Préparer la purée :
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Écrasez-les avec le beurre et le lait chaud. Salez et poivrez.
Cuire le poulet :
Assaisonnez les morceaux de poulet avec le paprika, le piment, le sel et le poivre.
Faites chauffer l’huile et le beurre dans une poêle, puis faites revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Préparer la sauce :
Ajoutez l’ail, puis la crème fraîche et le parmesan. Mélangez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Servir :
Disposez le poulet avec la purée chaude et saupoudrez de persil frais et de flocons de piment.