🛒 Ingrédients :
6 œufs
1/4 tasse de lait
1/2 tasse de fromage râpé
2 oignons verts hachés
1/2 poivron coupé en petits dés
Sel et poivre
Beurre ou huile pour le moule
👩🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Graissez légèrement un moule à muffins.
Répartissez les légumes et le fromage dans chaque cavité.
Dans un bol, battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
Versez le mélange dans les moules jusqu’aux 3/4.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les mini omelettes soient bien gonflées et dorées.
Servez chaud et dégustez !