Blog

Gratin de Courgettes au Fromage et à la Saucisse Fumée Si vous cherchez une recette familiale, généreuse et pleine de saveurs, ce gratin de courgettes au fromage et à la saucisse fumée est exactement ce qu’il vous faut. Facile à préparer et économique, il associe la douceur des courgettes, le caractère de la saucisse fumée … Read more

Ingrédients : 1 litre de lait 4 œufs 120 g de sucre 100 g de fécule de maïs (Maïzena) 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille 👩‍🍳 Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et les graines. Dans un saladier, … Read more

Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de lardons fumés 3 œufs 20 cl de crème fraîche 20 cl de lait 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère) Sel Poivre Une pincée de noix de muscade 👩‍🍳 Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis … Read more

🛒 Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes 5 œufs durs 1 tomate coupée en dés 1 petit oignon rouge émincé Persil frais haché 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraîche Sel Poivre noir Paprika Un filet de jus de citron 👩‍🍳 Préparation … Read more

🛒 Ingrédients : 500 g de fromage blanc ou cream cheese 4 œufs 120 g de sucre 40 g de maïzena 250 ml de crème liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel 👩‍🍳 Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre … Read more

🛒 Ingrédients : Pour la base : 200 g de biscuits sablés écrasés 80 g de beurre fondu Pour la crème : 500 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 ml de crème liquide 120 g de sucre 3 œufs Jus de 2 citrons Zeste d’un citron 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère … Read more

Ingrédients : 1 kg d’ailes ou pilons de poulet 5 pommes de terre coupées en cubes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’ail en poudre 1 cuillère à café d’herbes de Provence 1/2 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de sel … Read more

Ingrédients : 6 pommes 2 œufs 70 g de sucre 100 ml de lait 20 g de beurre fondu 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de farine 1 sachet de levure chimique Une pincée de sel Sucre glace pour la décoration Préparation : Épluchez les pommes puis coupez-les en fines lamelles à … Read more

Ingrédients : 500 g de farine 350 ml d’eau tiède 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 7 g de levure boulangère sèche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 10 minutes. Dans un grand saladier, … Read more

Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 2 citrons (jus + zeste) 200 ml de crème liquide entière froide 2 cuillères à soupe de sucre glace Chantilly pour la décoration Préparation : Dans un bol, versez le lait concentré sucré. Ajoutez le jus de citron progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une crème épaisse … Read more