Skip to content 🥞 Recette du pain moelleux à la poêle
🧂 Ingrédients :
3 tasses de farine
1 tasse de lait tiède
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu
Beurre pour badigeonner après cuisson
👩🍳 Préparation :
Mélangez le lait tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez la farine, le sel et l’huile puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte douce et souple.
Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure.
Divisez la pâte en petites boules puis étalez-les en cercles.
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Faites cuire chaque galette jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée des deux côtés.
Badigeonnez de beurre dès la sortie de la poêle pour un résultat ultra fondant