📝 Recette :
Un dessert léger, acidulé et parfait après un bon repas 😍
🛒 Ingrédients :
200 g de biscuits (type spéculoos ou sablés)
80 g de beurre fondu
250 g de mascarpone
200 ml de crème liquide entière (bien froide)
100 g de sucre
2 citrons (jus + zeste)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
👨🍳 Préparation :
Écrasez les biscuits puis mélangez-les avec le beurre fondu. Répartissez au fond des verrines et tassez légèrement.
Dans un bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir une chantilly ferme.
Dans un autre récipient, mélangez le mascarpone, le sucre, le jus et le zeste de citron ainsi que la vanille.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange au mascarpone pour obtenir une crème légère.
Remplissez une poche à douille puis dressez la crème dans les verrines.
Placez au frais pendant au moins 2 heures.
✨ Astuce :
Ajoutez quelques zestes de citron ou un coulis sur le dessus pour une touche encore plus gourmande !
Bon appétit
