🍰✨ Le cheesecake ultra crémeux qui fond en bouche… une seule part ne suffit jamais ! 😍

📝 Ingrédients :
Pour la base :
250 g de biscuits écrasés
120 g de beurre fondu
Pour la crème :
500 g de fromage frais type Philadelphia
200 ml de crème liquide
120 g de sucre
3 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à soupe de farine
👩‍🍳 Préparation :
Préchauffez le four à 170°C.
Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu puis tassez le mélange dans un moule carré ou rond.
Dans un grand saladier, battez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les œufs un par un puis incorporez la crème liquide, la vanille et la farine.
Versez la préparation sur la base biscuitée.
Faites cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.