🤤 Ces galettes croustillantes à la poêle rendent tout le monde accro dès la première bouchée !

🥄 Ingrédients :
4 pommes de terre
1 oignon râpé
2 œufs
3 cuillères à soupe de farine
Sel et poivre
Huile pour la cuisson
👩‍🍳 Préparation :
1️⃣ Préparer les pommes de terre :
Épluchez et râpez les pommes de terre.
Pressez-les dans un torchon propre pour retirer l’excès d’eau.
2️⃣ Préparer la pâte :
Mélangez les pommes de terre râpées avec l’oignon, les œufs et la farine.
Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
3️⃣ Cuisson :
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Déposez une portion du mélange et aplatissez légèrement pour former une galette.
Faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
4️⃣ Service :
Servez chaud avec une sauce au yaourt, du fromage ou une salade fraîche 😍