🥔 La recette de pommes de terre la plus croustillante et fondante du moment… Impossible de s’arrêter à une seule part ! 😍🔥

Ingrédients :
4 grosses pommes de terre
3 œufs
150 g de fromage râpé
1 oignon finement haché
2 cuillères à soupe de persil frais
Sel et poivre
1 pincée de paprika
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation :
Épluchez les pommes de terre puis râpez-les finement.
Pressez-les avec un torchon propre pour retirer l’excès d’eau.
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre avec les œufs, l’oignon, le fromage râpé, le persil, le sel, le poivre et le paprika.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
Versez le mélange et aplatissez-le pour former une grande galette.
Faites cuire à feu moyen pendant environ 8 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et croustillante.
Coupez en parts et servez chaud.