Skip to content 🛒 Ingrédients :
250 g de viande hachée de bœuf
1 petit oignon haché
1 gousse d’ail écrasée
Sel et poivre
1 cuillère à café de paprika
Fromage mozzarella ou cheddar coupé en bâtonnets
Feuilles de brick ou pâte à rouleaux impériaux
Huile pour friture
👩🍳 Préparation :
Faites revenir l’oignon et l’ail dans une poêle avec un peu d’huile.
Ajoutez la viande hachée, le sel, le poivre et le paprika. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
Laissez refroidir quelques minutes.
Déposez un peu de viande au centre d’une feuille de brick, ajoutez un morceau de fromage puis roulez bien serré.
Fermez les bords avec un peu d’eau ou de farine mélangée à l’eau.
Faites frire dans une huile chaude jusqu’à obtenir une couleur dorée et ultra croustillante.
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec votre sauce préférée.