đ„ Recette du pain moelleux Ă la poĂȘle
đ§ IngrĂ©dients :
3 tasses de farine
1 tasse de lait tiĂšde
1 cuillĂšre Ă soupe de sucre
1 cuillÚre à café de sel
1 cuillĂšre Ă soupe de levure boulangĂšre sĂšche
2 cuillĂšres Ă soupe dâhuile ou de beurre fondu
Beurre pour badigeonner aprĂšs cuisson
đ©âđł PrĂ©paration :
Mélangez le lait tiÚde, le sucre et la levure. Laissez reposer 5 minutes.
Ajoutez la farine, le sel et lâhuile puis pĂ©trissez jusquâĂ obtenir une pĂąte douce et souple.
Couvrez la pĂąte et laissez-la lever pendant 1 heure.
Divisez la pùte en petites boules puis étalez-les en cercles.
Faites chauffer une poĂȘle antiadhĂ©sive Ă feu moyen.
Faites cuire chaque galette jusquâĂ ce quâelle soit bien dorĂ©e des deux cĂŽtĂ©s.
Badigeonnez de beurre dĂšs la sortie de la poĂȘle pour un rĂ©sultat ultra fondant