Cette mousse au citron 😋😍 va vous faire fondre… La recette ultra facile que tout le monde s’arrache !”

Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 citrons (jus et zeste)
250 g de mascarpone ou fromage frais type Philadelphia
100 g de sucre
20 cl de crème liquide entière (bien froide)
100 g de biscuits (type sablés ou petits-beurre)
Beurre fondu pour la base (environ 20 g)
Préparation :
Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez le fond des verres avec ce mélange pour former la base.
Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme.
Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste de citron jusqu’à obtenir une crème homogène.
Incorporez délicatement la chantilly au mélange citron-mascarpone pour obtenir une mousse légère.
Remplissez les verres avec la mousse à l’aide d’une poche à douille ou d’une cuillère.
Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.
Décorez avec un peu de zeste de citron râpé pour la touche finale.
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