“Le gâteau impossible : chocolat fondant + flan ultra crémeux… et le résultat va vous rendre accro 😍🍫”

Ingrédients
Pour le gâteau au chocolat :
2 œufs
100 g de sucre
120 ml de lait
100 ml d’huile
150 g de farine
40 g de cacao en poudre
1 sachet de levure chimique
Pour le flan crémeux :
3 œufs
1 boîte de lait concentré sucré
400 ml de lait
1 cuillère à café de vanille
Pour le caramel :
100 g de sucre
3 cuillères à soupe d’eau
👩‍🍳 Préparation
1. Préparer le caramel
Faites chauffer le sucre avec l’eau jusqu’à obtenir un caramel doré.
Versez-le dans le fond du moule.
2. Préparer le flan
Mixez les œufs, le lait concentré sucré, le lait et la vanille jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Versez sur le caramel.
3. Préparer le gâteau au chocolat
Mélangez les œufs et le sucre.
Ajoutez le lait, l’huile puis la farine, le cacao et la levure.
Versez doucement la pâte au-dessus du mélange flan.
4. Cuisson
Faites cuire au bain-marie à 180°C pendant environ 50 à 60 minutes.
5. Finition
Laissez refroidir complètement puis placez au réfrigérateur avant de démou