Le gâteau le plus moelleux et fondant du moment… impossible de résister à une seule part 😍🫐

Ingrédients :
3 œufs
120 g de sucre
100 ml d’huile végétale
200 ml de lait
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille
150 g de myrtilles fraîches
Une pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et la vanille puis mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel.
Ajoutez délicatement les myrtilles à la pâte.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Faites cuire pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Laissez refroidir avant de démoule