La recette des crêpes parfaites 😋😍🥞 que tout le monde rêve de réussir… Facile et rapide !”

Ingrédients (pour environ 12 crêpes) :
250 g de farine
4 œufs
50 cl de lait
50 g de beurre fondu (+ un peu pour la poêle)
1 pincée de sel
2 c. à soupe de sucre (facultatif pour les crêpes sucrées)
1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel (et le sucre si vous voulez des crêpes sucrées).
Faites un puits et ajoutez les œufs. Mélangez doucement.
Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu et éventuellement la vanille. Laissez reposer la pâte 30 minutes si possible.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre.
Versez une petite louche de pâte et étalez-la finement. Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte. Servez chaud avec sucre, confiture, chocolat ou fruits.