Le gâteau au citron que tout le monde me réclame après la première bouchée 🍋✨

Ingrédients :
4 œufs
200 g de farine
100 g de sucre
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
1 citron non traité (zeste + jus)
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, le jus et le zeste du citron.
Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans un moule beurré.
Faites cuire pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce gourmande