Blog

Ingrédients : Pour la base : 250 g de biscuits écrasés 100 g de beurre fondu Pour la crème : 300 g de fromage frais (ou mascarpone) 200 ml de crème liquide entière 80 g de sucre glace 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour le coulis aux fruits rouges : 300 g de … Read more

Ingrédients Pour la base : 250 g de pâte filo (ou cheveux d’ange pour Knafeh) 120 g de beurre fondu 100 g de pistaches concassées Pour la crème : 500 ml de lait 40 g de fécule de maïs 60 g de sucre 200 ml de crème liquide 1 cuillère à café d’extrait de vanille … Read more

Ingrédients (4 à 6 personnes) 300 g de pâtes (coquillettes géantes ou pâtes de votre choix) 400 g de viande hachée de bœuf 1 poivron vert coupé en dés 1 poivron rouge coupé en dés 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 200 g de riz cuit 400 g de tomates concassées 150 g de … Read more

Recette Ingrédients Pour la pâte : 500 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 7 g de levure boulangère sèche 250 ml d’eau tiède 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour la garniture : 300 g de viande hachée 1 oignon finement haché 2 cuillères à soupe … Read more

Ingrédients Pour la base : 200 g de biscuits au chocolat 80 g de beurre fondu Pour la crème cheesecake : 500 g de fromage frais (type Philadelphia) 250 ml de crème liquide entière 100 g de sucre 1 cuillère à café d’extrait de vanille 3 œufs Pour la garniture Snickers : 150 g de … Read more

Ingrédients : 500 g de farine 250 ml de lait tiède 2 œufs 60 g de sucre 60 g de beurre fondu 7 g de levure boulangère sèche 1 pincée de sel Huile pour la friture Sucre en poudre pour l’enrobage Préparation : Dans un bol, mélangez le lait tiède, la levure et une cuillère … Read more

Ingrédients 4 yaourts nature (125 g chacun) 300 g de farine 60 g de sucre 2 œufs 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Une pincée de sel Beurre ou huile pour la cuisson Préparation Dans un grand saladier, mélangez les yaourts, les œufs et le sucre. … Read more

Ingrédients 1 kg de bœuf à braiser, coupé en gros cubes 2 oignons, émincés 2 cuillères à soupe d’huile 330 ml de bière brune 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de farine Sel et poivre au goût 500 ml de bouillon de bœuf Frites pour l’accompagnement Préparation Faites chauffer l’huile dans une grande … Read more

Ingrédients : 2 grandes aubergines 200 g de fromage mozzarella ou fromage fondant 100 g de fromage râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail hachées Sel et poivre selon le goût 1 cuillère à café d’herbes de Provence ou d’origan 50 g de chapelure (facultatif) Préparation : Préchauffez le four à 200°C. … Read more

Ingrédients Pour les pommes caramélisées : 3 à 4 pommes 80 g de sucre 30 g de beurre Pour la pâte : 2 œufs 100 g de sucre 100 ml d’huile végétale 150 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 100 ml de lait 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation … Read more